Цветная капуста – невероятно полезный и вкусный овощ, содержит больше полезных веществ, чем любой другой вид капусты. Её родной дом – Средиземноморье, а культивируется она почти во всём мире. Почему капусту назвали цветной и как она еще называется? Цветной она называется потому, что её головка (кочан) представляет собой большое соцветие, которое состоит из нескольких тысяч цветоносных побегов, прижатых друг к другу. Именно это соцветие принято употреблять в пищу на раннем этапе его развития. «Парижанка»- среднеспелый сорт цветной капусты. Период от всходов до уборки урожая 80-90 дней. Кочаны отличного качества. Вкус отличный. Плотные крупные плоды до 2 кг с прекрасным внешним видом. Головка белая округлая. Рекомендуется для потребления в свежем виде и переработки. Сорт холодоустойчив. Относительно устойчивый сорт к бактериозам. Урожайность: 3,5-4,0 кг/м2.