Кукуруза – один из самых древних однолетних злаков, известных человечеству. Найдены упоминания о том, что кукуруза была одомашнена почти 9 тыс. лет назад в Мексике. С тех пор кукуруза стала распространенным продуктом, ее выращивают во многих странах, а используют в пищу круглый год. Это чрезвычайно ценный пищевой продукт, богатый источник антиоксидантов, уступающий только пшенице. В отличие от других овощей, кукуруза не теряет своих полезных свойств после термической обработки. «Черная Жемчужина»- позднеспелый гибрид супер сладкой кукурузы, вегетационный период 110-115 дней. Растение энергичного роста, высотой 160-200 см, выдающее до 3-х початков. Початки крупные, зерна большие, темно-фиолетового цвета, равномерные, напоминающие своим внешним видом зерна граната. Вкусовые качества отличные, содержание сахаров высокое.