Семена льна – мощный растительный продукт, источник Омега-3 жирных кислот, незаменимых для веганов и вегетарианцев. Они подавляют воспаления, содержат лигнаны, антиоксиданты и растительный эстроген. Их можно добавлять в выпечку, посыпать ими пищу или смешивать со смузи. Коричневый лён улучшает работу ЖКТ, выводит токсины, повышает иммунитет и нормализует уровень сахара. Благодаря калию в составе, он поддерживает кислотно-щелочной баланс и снижает риск онкологии.
Лен органический и без глютена, его молотые семена для похудения используются в ЗОЖ. Льняная диета обеспечивает стабильное снижение веса. Обезжиренные свежие семена льна не уступают чиа, подсолнечника и кунжуту с псиллиумом. Они активно используются в диетологии и считаются веганским суперфудом. Очищенные коричневые семена полезны при вегетарианстве и кетодиете, так как содержат клетчатку.
Семена можно употреблять в целом виде, в таблетках, капсулах или пасте, в крупном помоле или льняной муке. Черные органические семена добавляют в каши, выпечку, кисломолочные продукты и салаты. Урбеч из семян льна и льняные хлебцы вкусны и полезны. Из семян также делают льняное масло холодного отжима, которое улучшает полезные свойства пищи. Темные семена используются как пищевая добавка, это экологический продукт для сохранения здоровья. Наши отборные семена также подходят для проращивания микрозелени.