Семена Острый перец Цицак желтый / Армянский перец цицак / Tsitsak yellow / Capsicum Annuum.Перец народной селекции, получивший название от рецепта квашения острого перца в Армении. Высокоурожайный сорт.
Куст среднеоблиственный с крепким стеблем в высоту достигает 60-80 см, нетребователен к недостатку освещения. Стручки мясистые, в биологической желто-оранжевые длинные 15-20 см. Вкус достаточно острый с ярко выраженной сладкой ноткой. Острота от 1500-3500 SHU. Срок вегетации до технической зрелости 100-110 дней.
Для употребления в свежем, соленом и квашеном виде, для изготовления специй, незаменим для приготовления блюд армянской и грузинской кухни, идеален для маринования!
Перед проращиванием семена замочить в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут для дезинфекции. Затем семена выдержать в течение суток на нижней полке холодильника. Далее сутки выдержать в помещении с температурой +18-25С и снова поместить их на сутки в холодильник.
После всех процедур, семена разложить на влажной салфетке или марле. Закрыв такой же салфеткой или марлей, замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов (важно следить за влажностью, не допускать пересыхания).
Для повышения процента всхожести, перед посадкой, семена на 4-5 часов поместить в раствор стимулятора роста. После все поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое место с температурой +25-30С (тепло обеспечить электроподогревом). Прорастать семена перца могут от одной недели до месяца (в зависимости от сорта). Постоянно увлажнять содержимое пакета и следить за влажностью, чтобы семена не пересыхали!
Грунт для посева семян перца должен быть обязательно питательным, чистым и прошедшим дезинфекцию. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры.
Посадка семян в почву на глубину около 1 см, присыпать землей. После посадки хорошо пролейте перец чистой водой. Накройте пленкой для создания парника. Проращивать при температуре +25-30С (тепло обеспечить электроподогревом), пока не появятся первые всходы. Так же дополнительно обеспечить дополнительный свет от ламп не менее 12-16 часов в сутки.