Семена Сельдерей черешковый "Юта" - среднеспелый сорт, от всходов до первого сбора урожая 160-180 дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 65 см. Лист средней длины, зеленый, слабоглянцевый. Черешок длинный, зеленый, изогнутый с внутренней стороны, слаборебристый, без волокон. Вкусовые качества и ароматичность отличные. Для получения длинных и отбеленных черешков проводят окучивание. Масса 1 растения 350 г. Урожайность черешков с листьями – 3.7 кг/кв.м. Сорт отличается высокой урожайностью, отличными вкусовыми качествами, длительное время сохраняет товарный вид. Используется в кулинарии в свежем и сушеном виде.

Агротехника: Сельдерей выращивают через рассаду или прямым посевом в грунт. Семена высевают в конце февраля - начале марта по поверхности почвы практически не заглубляя. При прорастании семян необходимо яркое освещение и постоянная влажность почвы, поэтому посевы опрыскивают из пульверизатора и накрывают пленкой или стеклом. Оптимальная температура почвы 20-25 градусов цельсия. Всходы появляются лишь на 14-20-й день. В дальнейшем тем­пературу поддерживают в пределах 12-20 град. Высаживают рассаду в возрасте 60-80 дней (фаза 5-6 листьев) в конце мая – начале июня. Схема посадки 35х40 см. Уборку урожая начинают в конце сентября и продолжают до наступления заморозков.