Томат БуцефалРаннеспелый гибрид: от всходов до первых плодов — 95–100 дней. Растение индетерминантное, мощное, высотой 1,8–2 м, с укороченными междоузлиями — это значит, что кисти располагаются часто, а куст остаётся компактнее, чем у многих высокорослых томатов. Обязательно нужна крепкая подвязка и формирование в 1 стебель (реже — в 2) с регулярным пасынкованием; точку роста прищипывают после образования 6–8 кистей.
Плоды плоскоокруглые, слегка ребристые, насыщенно‑розовые, без зелёного пятна у плодоножки. Масса — 250–400 г, отдельные экземпляры достигают 700 г. Кожица прочная, но не жёсткая — томаты не растрескиваются и хорошо переносят транспортировку. Мякоть интенсивно‑розовая, плотная и одновременно сочная, отменно сладкая, с выраженным томатным ароматом — редкое сочетание для гибридов. В кисти завязывается по 3–4 плода.
Урожайность — до 15 кг/м² при грамотной агротехнике. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики (ВТМ) и абиотическим стрессам (перепадам температур, жаре), отличается стабильной завязью даже в непростых погодных условиях.
Назначение — прежде всего свежие салаты и нарезки: крупные, мясистые ломтики смотрятся эффектно и радуют вкусом. Также томаты хороши для густых соков, паст и соусов. Благодаря плотной структуре плоды не растрескиваются при тепловой обработке — их можно использовать и в заготовках.
Лучше всего выращивать в теплицах; в южных регионах — в открытом грунте. Схема посадки — не менее 60×50 см, плотность — не более 3 растений на 1 м². Важны регулярные подкормки (особенно кальцием для профилактики вершинной гнили и калием в период плодоношения) и равномерный полив. Помните: это гибрид — семена собирать не стоит: потомство не сохранит родительских качеств.