Регулярное употребления шафрана помогает: -улучшить пищеварительные процессы;
-очистить организм от токсинов и шлаков;
-успокоиться и расслабить нервную систему;
-повысить эластичность кожи
-укрепить костно-мышечные структуры;
-стабилизировать работу сердечной и кровен -осной систем;
-блокировать рост патогенной флоры
-укрепить иммунитет.
Натуральный шафран в кулинарииШафран в качестве специи добавляется в разные блюда, начиная от супов и заканчивая напитками и десертами. Это очень активная пряность: ее вкус и аромат раскрывается со временем, не теряя интенсивности в процессе кулинарной обработки. Шафран придает различным блюдам неповторимый вкус, который сложно описать: сладковато-горьковатый, с цветочными нотками. Если переборщить с ним, блюдо может приобрести неприятный горький вкус.
Класть специю можно в самые разные блюда: супы; соусы; кремы; мороженое; десерты; ризотто; плов. Шафран улучшает вкус мясных, рыбных и овощных блюд. Его можно добавлять и в сладкую выпечку, маринад для рыбы. Ароматная специя подходит для приготовления некоторых напитков, в том числе шафран используют в производстве ликеров. После добавления специи искусственные красители уже не нужны. Блюда будут выглядеть очень аппетитно.