Щавель КРОВАВАЯ МЭРИ (0,2г) Агрофирма Партнер

Раннеспелый многолетний сорт щавеля столового и декоративного назначения.

Растение быстро разрастается, образуя компактные розетки с удлиненно-овальными листьями зеленого цвета с яркими красными прожилками и черешками. К срезке готов через 2 месяца после посева, когда листва достигнет 10-12 см в длину.

Листья богаты витамином С, каротином, витаминами группы В, ценными органическими кислотами.

Вкус у данного сорта не такой яркий, как у обычного щавеля, больше похож на шпинатный.

Употребляется в свежем, вареном, тушеном виде, а также используется для засолки. В пищу используются молодые листочки, пока в них не появилась горечь.

На одном месте растет 4-5 лет.

Чтобы получить ранний урожай, весной грядки с посадками укрывают пленкой. Щавель предпочитает солнечные участки с плодородной почвой.

Посев семян осуществляют в открытый грунт ранней весной на глубину 1-1,5 см. Также возможен посев под зиму.

Сорт подходит для выращивания в качестве микрозелени.