Щепа грушевая придает мясу уникальный и неповторимый вкус, аромат и цвет. Приятно порадует ценителей изысканной кухни. Придает продукту золотисто-желтый цвет и ненавязчивый аромат с фруктовым оттенком. Подходит для копчения мяса, птицы и речной рыбы.

Можно использовать совместно с другими видами щепы.

Подходит для горячего и холодного копчения.

Изготовлена из натуральной древесины груши и не содержит коры, некачественной и сухостойной древесины.

Основные достоинства:

✔экономный расход

✔хороший режим тления

✔отсутствие пыли

✔небольшое время копчения

✔высокая степень сушки

• Способ применения: замочить небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут, вымоченную щепу выложить в коптильню, когда щепа начнет дымиться, начинать коптить