Здравствуйте, щепа сливы обжарена средним обжигом, точный сорт сливы мы затрудняемся назвать, сорт сливы никогда не указвают в сертификатах, щепа изготовлена в марте 2023 года на фабрике в г.Барнаул, Алтайского края, хранится она в сухом прохладном месте в запаянном пакете без доступа влаги, поэтому щепа сухая, плотная, отличного качества без плесени грибка и пр.