Щепа для копчения изготавливается из свежей экологически чистой древесины по оригинальной технологии на современном оборудовании. Не содержит инородных примесей, очищена от пыли. Подходит для копчения мяса, рыбы, птицы, сыра в коптильнях любого типа. Не требует специальной подготовки перед использованием. Применение щепы позволяет придать продукту незабываемый вкус и аромат, а также сохранить все полезные вещества.

Предназначение: Буковая щепа отлично подходит для копчения рыбы, сыров и мяса. Наиболее часто используется производителями мясных копченых деликатесов. Приготовленные на буковой щепе продукты обладают приятным глазу оттенком темного золота.