Щука пресноводный житель северных рек и озер. Этот хищник распространен в Северной Америке и Евразии. Может встречаться в устьях рек, при впадении в море. Хитрая щука охотится на мелкую и среднюю рыбу, в зависимости от своего возраста и массы тела. Вырастает до метра и больше, набирая массу более 35 кг. Для приготовления консервов используется рыба возрастом до 25 лет, мясо укладывается и закатывается вручную. Щучье мясо считается очень легким, диетическим. В Британии в середине прошлого века за него давали большие деньги.

Северная щука, обжаренная в масле, станет прекрасной провизией для походов, сплавов, охоты и рыбалки, так как хорошо хранится при любой температуре.