Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашей продукции! Не совсем поняли фразу об отсутствии шоколада в составе. Это белый шоколад, в нем нет какао тертого. Основу шоколадной плитки составляет какао масло, перетертое в меланжере с остальными ингредиентами. Манго сублимированное не перетираем в меланжере, добавляем кусочками. Так и получается наш шоколад. Возможно, Вас смутило отсутствие молока в составе. Наша продукция не содержит продуктов животного происхождения и подходит людям с непереносимостью лактозы и веганам. В описании указан полный состав продукта: масло какао натуральное, нектар кокосовых соцветий (кокосовый сахар), кешью, кокосовая мука, манго сублимированное, гречишный чай. Процентное соотношение ингредиентов не предоставляем, данная информация является коммерческой тайной. Все ингредиенты указаны в порядке убывания их массовой доли в продукте.