Шоколад с ксилитом вместо сахара разработан шоколадной мастерской HunterBerry совместно со стоматологом Белолипецкой Анастасией Алексеевной.

Ксилит (Xylitol) — сахарозаменитель. В натуральном виде содержится в волокнах различных ягод и фруктов, березовой коре и некоторых грибах.

Теобромин — вещество, содержащееся в натуральном виде в какао бобах. Множественные исследования влияния ксилита и теобромина на здоровье зубов можно найти в научных статьях. Помимо прочего, ксилит обладает низким гликемическим индексом (7 ГИ ксилита, 84 ГИ сахара по данным исследований Сиднейского университета). Это позволяет избежать резкого скачка сахара в вашем организме. Рекомендуемое потребление продукта не более 30 г в день.

Мастерская Hunterberry производит продукцию из качественного сырья, вручную изготавливая каждое изделие. Благодаря этому, каждая плитка нашего шоколада индивидуальна как произведение искусства.