Глазурь ЭЛИН 30.08 Н – многолетний ХИТ продаж благодаря высоким вкусовым качествам и универсальности применения. Может быть использована при производстве практически любого вида изделий.

Кондитерская глазурь используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.  Глазурь имеет форму дисков (монет) диаметром 2,5-3 см, имеет яркий вкус, высокий уровень текучести.

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.