Длинная деревянная ручка позволяет легко перевернуть или извлечь еду из казана, не обжигая руки, а наличие отверстий – стечь лишней жидкости или жиру. Данный размер инструмента является наиболее универсальным и подходит к многим казанам для посуды с объемом от 8 до 16 л. Качественный металл обеспечивает максимальную прочность и долговечность инструмента при работе с казаном, так как пластиковые и силиконовые аналоги очень быстро приходят в негодность, не способные справиться со столь высокой нагрузкой. Кроме того, нержавеющая сталь гигиенична, прекрасно переносит высокие температуры и не вступает в реакцию с кислотами, которые содержат определенные продукты.