Энергетическая и пищевая ценность 100 г ржи следующие:
воды — 12%, тогда как сухого вещества — 88%;
10,1 г белков, 2,3 г жиров и 57,8 г углеводов;
сложные углеводы, представленные клетчаткой (3 г) и крахмалом (54,8 г);
калорийность — 287 ккал;
минеральные вещества, полезные для домашних животных: цинк (2,04 мг), медь (460 мкг) и др.;
аминокислоты — лизин, метионин, треонин, триптофан.
Кто ест рожь? Зерно включают в рацион:
-птицы: кур, уток, гусей;
-крупного и другого рогатого скота;
-кроликов;
-свиней.
Нельзя перекармливать животных злаковой культурой, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Группа домашних птиц Предельно допустимое количество ржи без применения энзимов, %
Куры-несушки 15
Молодые куры 10
Цыплята 0
Бройлеры цыплята 0
Взрослые особи 5
Цыплятам в возрасте до 2 месяцев рожь давать нельзя, потому что их пищеварительный тракт не справится с перевариванием этого продукта. При необходимости по прошествии 8 недель с момента вылупления молодняка зерно вводят в рацион в небольших количествах. В первый год жизни — не больше 5% ржи от общего рациона.
Можно ли давать зерно, в частности рожь, кроликам? Да, но ее допустимое количество в рационе этих животных — не более 20%.
В рацион крольчат рожь вводят в возрасте от 3 месяцев. Ее доля в их рационе — не более 10% от общего веса корма. Крольчатам разрешается давать только обычное зерно. Проросшие ростки желудок животных не переварит. Рожь кроликам дают вместе с овсом, пшеницей и ячменем.
Свиньям рекомендуется давать рожь вместе с ферментами и аминокислотами для лучшего усвоения питательных веществ. Количество злаковой культуры в рационе животных зависит от их массы, возраста и цели выращивания. В последнем случае домашний скот делится на свиноматок и животных на откорме.
Вес животных, кг Предельно допустимая доля ржи в рационе, %
Свиньи на откорме:
28-40 кг-30%
40-60 кг-40%
60-90 кг-50%
от 90 кг-50%
Свиноматки- 25%
Поросята:
до 15 кг-10%
с 15 кг-20%
Сколько ржи можно давать на 1 корову? Максимально допустимая суточная норма зерновой культуры зависит от количества легкоусвояемых углеводов в составе продукта. Для дойных коров и коз доля сахара и растворимого в желудке крахмала составляет 25% от общего рациона.
Если планируется откармливать животное, доля ржи в меню животного составляет 40%. При этом общее количество злаковой культуры — не более 4 кг, для коз — 1 кг в сутки.
Телята-0% в престартер — первый твердый корм в рационе животных
5-8%, если телят нужно доращивать.
Ремонтный скот — животные, выращиваемые для увеличения поголовья стада или для замены выбракованных животных- 40% в составе кормовых смесей.
Молодняк на откорме, козы- 20% в кормосмеси, не более 1 кг в сутки.
Дойные коровы - 40% в кормовой смеси, не более 4 кг в день.
Рожь разрешается давать домашним животным в небольших количествах. Ограничения продукта в рационе кур, кроликов, свиней или коров обусловлены высоким содержанием растительной клетчатки в составе зерен. Пищевые волокна плохо перевариваются. Для лучшего усвоения ржи параллельно с зернами дают ферменты и аминокислоты.