Добрый день. Благодарим за покупку наших форм для трюфелей. Срок годности готовых конфет напрямую зависит от свежести ингредиентов и стерильности инвентаря для приготовления. Если Вы уверены в чистоте посуды и свежести продуктов, то конфеты можно хранить до 3 месяцев при температуре не выше +15 градусов. Если есть сомнения в каком-то из условий, то рекомендуем хранить трюфели не более 3 недель при не более +15 градусов. С уважением, Артконфи Маркет.