Синец вяленый, Сопа,1 кг 👍Вяленый синец своим вкусом напоминает леща. Его мясо отличается превосходными вкусовыми качествами, оно жирное, но очень костлявое. Синец называют тощим и костлявым братцем леща. Но это не уменьшает его вкусовых качеств. Сопа-так называют синец в Краснодарском крае- придется по вкусу ценителям рыбы и любителям редких видов рыб.
👍Наш Синец будет не пересушен! Рыбки влажноватые 50% выход. Если Вы любите очень сухую рыбу, то нужно досушивать. Мы и наши постоянные покупатели, любим нежное, сочное, даже мокроватое мясо.
✋ВНИМАНИЕ:
В теплое время года для максимального сохранения свежести в соответствии с ГОСТом, рыба поставляется в вакуумной упаковке. Для нее характерна 50% влажность- это для тех, кто не любит пересушенную рыбу. Если вы любитель мокрой рыбки, вам понравится!
✋Для тех, кто любит посуше, мы рекомендуем рыбу после вакуума просто положить в бумагу или в пергамент для запекания, к примеру. Влага впитается и рыбка будет готова.
В холодное время года рыбку поставляем в ПЭТ пакете с отверстиями, чтобы рыба была посуше.
✋Обращаем ваше внимание, что степень насыщенности солью рыбы отличается у разных людей, так как вкусовые ощущения специфичны и индивидуальны. Также на них может влиять способ хранения и употребления.
Собственное производство10 лет изготавливаем вяленую рыбу. Современное оборудование.
Разморозка и посолка в холодильных камерах.
Вяление только в камерах.
Свежая рыбаПоставки с производства каждые 14 дней.
Рыба не лежит долго на складах. Приезжает к покупателю не более 30 дней со дня производства.
Без химииВ производстве не используем усилителей вкуса и консерванты.
Только соль и ветер в изготовлении.
Качественное сырьеВся рыба закупается у проверенных промысловых компаний Дальнего Востока, Мурманска, Астрахани, Волгограда.
УпаковкаВакумная упаковка
УпаковкаРыбу упаковываем в вакуумные пакеты, примерно по 0,5 кг в одном пакете, и в коробки
👆Рекомендации по хранению в домашних условиях