Синий чай Анчан из сушеных цветов индийской вечнозеленой лианы отличается от привычных напитков необычным насыщенным цветом. Он повышает тонус, концентрацию внимания и улучшает память. Рекомендован для людей со слабым иммунитетом, проводящих много времени за компьютером. Синий чай выводит шлаки и токсины, укрепляет сосуды, улучшает состояние нервной системы. Устраняет тревожность и нервозность, нормализует здоровый сон, повышает стрессоустойчивость и работоспособность. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, улучшает состояние волос и кожи. У синего чая травянистый аромат и сладковатый привкус с ноткой жареных семечек. Цветы можно заваривать в качестве отдельного напитка, добавлять в смеси других напитков. Использовать как пищевой краситель для десертов, смузи, коктейлей.

Травяной напиток и суперфуд для похудения. Бутоны анчана подвергаются естественной ферментации и засушиваются целиком. Они красиво раскрываются при заваривании в стеклянной посуде, а настой приобретает фантастические оттенки синего. Анчан применяют как тонизирующий безкофеиновый напиток и во время детокса на диете. У него сложный невыраженный растительный запах и сладковатое послевкусие. Поэтому синий чай дополняют цитрусовыми, молоком, а также специями и другими растениями. С разными добавками анчан меняет цвет напитка от изумрудного до пурпурного. Снимает стресс, ускоряет метаболизм, выводит шлаки и токсины, регулирует уровень холестерина и сахара.

Способ применения: как напиток – заваривают 2 ч. д. смеси в стакане горячей воды, настаивают 3 минуты. Для вкуса можно добавить мед. Если его заменить на лимон, то напиток становится пурпурно-фиолетовым.