Добрый день! Так неправильно ставить вопрос. Все равно что спросить сколько воды находится в хлебе. Многие покупатели не представляют технологию производства сиропа из топинамбура. И задают вопрос, почему в составе присутствует вода. Почему-то это многих смущает. Так вот, вода необходима для правильной технологии, так как с помощью воды из топинамбура выделяются все полезные вещества и микроэлементы, такие как например инулин. Благодаря воде сироп имеет насыщенный вкус и много полезных веществ. Вода неотъемлемая часть правильного состава сиропа. Кроме воды важное значение имеет количество сухих веществ в составе сиропа. В нашем сиропе это значение колеблется от 70 до 72%. Именно вода, количество сухих веществ и правильная технология влияют на итоговый продукт. В нашем случае это вкусный и полезный сироп топинамбура TEABREEZE