КТФ-1 представляет собой смесь глюкозно-фруктозного сиропа и концентрата топинамура. КТФ-1 производится из природного сырья: топинамбура, путем ферментативного расщепления водного экстракта измельченных корней топинамбура, кукурузы или пшеницы, из которой выделяется крахмальная фракция, проходящая затем стадию ферментативного или кислотного осахаривания. Состав: фруктоза - 30%, глюкоза - 40%, мальтоза - 10%. Это НЕ топинамбур и ВОДА !