Современный бар невозможно представить без сиропов, которые играют большую роль в приготовлении коктейлей. Благодаря им напитки приобретают красивый цвет и своеобразный привкус. Кроме того, многие коктейли требуется подсластить. Сахар-песок для этих целей не годится, так как он плохо растворяется в холодных напитках. Лучший способ придать сладость - добавить сироп. Этот концентрат хорошо соединяется с составляющими напитков и ускоряет их приготовление. Как правило этот сироп используется в качестве добавки для различных алкогольных и безалкогольных коктейлей, холодного чая и лимонадов.