Добрый день. На наш взгляд как соус лучше использовать топпинги, они есть у нас в наличии, можете приобрести) сироп скорее для напитков, но многие используют и для выпечки и к десертам.

Здравствуйте, да он подходит как в блинчики, так и в мороженное.