Размеры скалки:

- Длина - 50 см;

Диаметр - 3,5 см

Скалка для мастики с ограничителями - базовый кондитерский силиконовый инструмент, применяется при раскатывании сахарной мастики, марципана и теста.

В комплекте со скалкой идут 4 ограничителя, с помощью которых очень удобно регулировать толщину мастики и диаметр раскатанного листа. Одна пара ограничителей имеет толщину 5 мм, вторая - 3 мм.

С помощью силиконовой скалки, очень легко раскатать идеально ровный и гладкий лист мастики.

1. Если, например, необходима мастика толщиной 5 мм, нужно одеть на скалку ограничители толщиной 5мм и просто раскатать лист.

2. Для того, чтоб раскатать лист мастики конкретного диаметра, ограничители следует отодвинуть друг от друга на нужное расстояние.

Таким образом легче контролировать величину сахарного листа.

Описание

Большая скалка для мастики - универсальный кондитерский инструмент с идеально гладкой поверхностью, без которого невозможно украсить торт мастикой.

Предназначена скалка для раскатывания мастики, теста и марципана

Преимущества силиконовой скалки:

- большой размер;

- идеально гладкая;

- не липнет к мастике;

- хорошо моется и быстро сохнет.

Способ применения: вытереть скалку на сухо, немножко посыпать мастику пудрой и раскатать до нужной толщины плавными движениями рук.