После использования почистить сухой щеткой от муки и остатков теста, если требуется, то вымыть с мылом вручную. Прежде чем использовать скалку вновь, её нужно высушить. Не мойте скалку в посудомоечной машине и не допускайте длительного контакта с водой. Чтобы скалка служила вам долгие годы, покрывайте ее маслом льна, либо подсолнечным маслом раз в 2-3 месяца.