Добрый день. Чугун изначально серого цвета. После прокалки сковороды в льняном масле на производстве она приобретает цвет от рыже-коричневого до черного, оттенок зависит от множества факторов. После нескольких использований сковорода приобретет устойчивый черный цвет. С уважением, команда Sunny Day.