Использовала первый раз.Несколько раз прокалила сковороду и уже приготовила первое блюдо.
Итог: Я очень рада покупке.
Рассказываю:
Обязательно нужно быть готовым к тому, что чугунная сковорода требует немного другого ухода чем остальные и первый шаг - необходимо её прокалить.
Лучший способ, по моему мнению, прокалить сковороду следующий:
1. Тщательно помыть её жёсткой губкой или щёткой с небольшим количеством моющего средства.
2. Вытереть насухо.
3. Нанести тонкий слой масла внутри и снаружи сковороды, подойдёт обычное подсолнечное. Именно тонкий слой, если масла будет слишком много, то сковорода станет липкой. Излишки вытираем салфеткой. (Не везде об этом пишут, поэтому у меня получилось в первый раз именно так).
4. В духовку ставим перевернутую вверх дном сковороду на решётку, обязательно кладём под сковороду лист фольги. Включаем духовку на 180° c. Прокалывать в течение часа далее духовку отключить и дать остыть вместе со сковородой.
При необходимости эту процедуру повторяют. Но нужно учесть несколько простых правил. 1ое можно в начале прокалить и солью на плите дабы соль точно впитала излишки машинного масла, но потом обязательно отправить в духовку так как этот способ лучше всего способствует образованию защитной антипригарной масляной плёнки.
2ое Не торопитесь жарить на чугунной сковороде яйца или рыбу, так как эти продукты относятся к "липким" и в большинстве случаев точно придётся соскабливать с новой сковороды (через это я также прошла). Это также признак того, что чугунная сковорода недостаточно закалена, а для этого шаги описаны выше.
Лучше всего, чтобы вашим первым блюдом было что-то такое жирное, например бекон или кусок мяса - это также будет способствовать образованию антипригарного покрытия на сковороде.
3тье Между готовками мыть очень просто: если сковорода ещё горячая, то моем горячей водой щёткой или металлической губкой, без моющего средства. Так как моющее средство может впитаться в пористую поверхность чугунной сковороды, то можно использовать пасту из соли и воды, а лопаткой соскребать те участки, которые труднее всего отодрать. Далее насухо вытираем, покрываем тонким слоем масло и уже можно закалить ее просто на плите. Там же оставить остывать и высыхать.
Но после 7-10 использований не лишним будет сделать профилактику для покрытия и отправить сковороду в духовку. Чем чаще вы готовите на чугунной сковороде, тем её покрытие становится гладкой и антипригарной.
Поэтому не спешите клеветать на сковороду, скорее всего вы её недостаточно прокалили.
Состав изделия,широта использования, компактность,не скользит на плите, обогащает пищу железом
Перед вами высококачественная чугунная сковорода диаметром 18 см и деревянная подставка, которая станет незаменимым помощником на вашей кухне. Сковорода изготовлена из прочного и долговечного чугуна, который обеспечивает равномерное распределение тепла и сохранение аромата блюд. Благодаря своим уникальным свойствам, чугун не боится металлических кухонных принадлежностей и высоких температур, что гарантирует долгий срок службы сковороды.
Деревянная подставка предназначена для удобной подачи готовых блюд на стол. Она не только защитит поверхность стола от возможных загрязнений, но и добавит эстетики вашим кулинарным шедеврам. Подставка из натурального дерева обработана специальным составом, который предотвращает ее рассыхание и продлевает срок службы.
Сковороду на деревянной подставке можно использовать как для жарки мяса, овощей и рыбы, так и для тушения и запекания блюд. С ее помощью вы сможете приготовить ароматные и сочные блюда, которые порадуют вас и ваших близких. Не откладывайте покупку на потом – приобретите эту удобную и стильную сковороду уже сегодня!
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Состав изделия,широта использования, компактность,не скользит на плите, обогащает пищу железом
Комментарий
Использовала первый раз.Несколько раз прокалила сковороду и уже приготовила первое блюдо.
Итог: Я очень рада покупке.
Рассказываю:
Обязательно нужно быть готовым к тому, что чугунная сковорода требует немного другого ухода чем остальные и первый шаг - необходимо... Читать полностью
Отвечу словами Балды из известной сказке Александра Сергеевича Пушкина. И приговаривал Балда с укоризной, не гонялся бы ты Поп за дешевизной!!!
Единственное что в данной покупки более менее, это ручка сковороды и подставка, качество самой сковороды желает лучшего. Отливка сковороды ГАРАЖНАЯ!!!
Приколькня сковорода. Не без нюансов. Сама сковорода внутри с пузырями, которые если равнять, возможно получаться каверны. Ручкку прикрутили саморезом, коловка которого выступает, если оставить как есть ожогов пальцев не избежать, нов отличии от неровности рабочей части, это поправимо зеньковкой и саморезом с другой головкой. Доска сделана из сосновой... Читать полностью
Брала для зажарки, можно морочить ложкой( исходила из этого). прокалила солью минут 10 и все ок. не липнет, для отзыва подарила яйца ( перевернула что бы было видно что не прилипает). после мытья вытираю насухо что бы не ржавела и не могу нарадоваться.
Разочарование. Купил делать омлет ребёнку. Удобный размер, выглядит интересно. Про уникальные свойства ничего не могу сказать, да и возня с прокаливанием, постоянным смазыванием маслом после эксплуатации напрягает. Пока терплю, но желание выкинуть возникало. Дно не гладкое, омлет прилипает, больше ничего не пробовал готовить. Отскабливание отнимает... Читать полностью
После 3-х раз прокаливания в духовке, пожарила сырники. Хорошо отстают от дна.Яичница с переменным успехом получается, но думаю потихоньку и с ней будет все норм.
сойдёт. сковорода вроде нормальная.
деревянный поднос среднего качества.
заказывал две. на следующий день одну отменили - мол, закончились. и тут же её же можно заказать, но дороже. занятно...
всё пришло вовремя товар как в описании качество вроде неплохое обработал как сказано в инструкции пока что не пригорала единственный минус что нет ручки пришлось заказывать отдельно.
Сковорода не из настоящего чугуна,после того как первый раз помыла,появилась ржавчина,не рекомендую,заплатила 1500 ни за что,в итоге придется выкинуть,заказывала в ноябре,в общем не берите!
Здравствуйте, во-первых, как производитель?
Во-вторых, в описании написано- не для индукции. У вас тут в ответах указано, что подходит для индукции.
В - третьих, из чего сделана все же сковорода? Опять же в описании товара указано, что используется антипригарное покрытие какео- то… Описание вообще имеет какое-то отношение к данной сковороде ??
Полина А.
SKYPHOS
25 июня 2024
Добрый день! Страна производитель - Китай. Подходит для индукции. Материал - Чугун.