Сковорода чугунная на деревянной подставке Magma "Овал", 24х14х2 см, цвет черный

Использовала первый раз.Несколько раз прокалила сковороду и уже приготовила первое блюдо. Итог: Я очень рада покупке. Рассказываю: Обязательно нужно быть готовым к тому, что чугунная сковорода требует немного другого ухода чем остальные и первый шаг - необходимо её прокалить. Лучший способ, по моему мнению, прокалить сковороду следующий: 1. Тщательно помыть её жёсткой губкой или щёткой с небольшим количеством моющего средства. 2. Вытереть насухо. 3. Нанести тонкий слой масла внутри и снаружи сковороды, подойдёт обычное подсолнечное. Именно тонкий слой, если масла будет слишком много, то сковорода станет липкой. Излишки вытираем салфеткой. (Не везде об этом пишут, поэтому у меня получилось в первый раз именно так). 4. В духовку ставим перевернутую вверх дном сковороду на решётку, обязательно кладём под сковороду лист фольги. Включаем духовку на 180° c. Прокалывать в течение часа далее духовку отключить и дать остыть вместе со сковородой. При необходимости эту процедуру повторяют. Но нужно учесть несколько простых правил. 1ое можно в начале прокалить и солью на плите дабы соль точно впитала излишки машинного масла, но потом обязательно отправить в духовку так как этот способ лучше всего способствует образованию защитной антипригарной масляной плёнки. 2ое Не торопитесь жарить на чугунной сковороде яйца или рыбу, так как эти продукты относятся к "липким" и в большинстве случаев точно придётся соскабливать с новой сковороды (через это я также прошла). Это также признак того, что чугунная сковорода недостаточно закалена, а для этого шаги описаны выше. Лучше всего, чтобы вашим первым блюдом было что-то такое жирное, например бекон или кусок мяса - это также будет способствовать образованию антипригарного покрытия на сковороде. 3тье Между готовками мыть очень просто: если сковорода ещё горячая, то моем горячей водой щёткой или металлической губкой, без моющего средства. Так как моющее средство может впитаться в пористую поверхность чугунной сковороды, то можно использовать пасту из соли и воды, а лопаткой соскребать те участки, которые труднее всего отодрать. Далее насухо вытираем, покрываем тонким слоем масло и уже можно закалить ее просто на плите. Там же оставить остывать и высыхать. Но после 7-10 использований не лишним будет сделать профилактику для покрытия и отправить сковороду в духовку. Чем чаще вы готовите на чугунной сковороде, тем её покрытие становится гладкой и антипригарной. Поэтому не спешите клеветать на сковороду, скорее всего вы её недостаточно прокалили.

Состав изделия,широта использования, компактность,не скользит на плите, обогащает пищу железом