Здравствуйте, Антон! Эта сковорода оснащена антипригарным покрытием на основе PTFE - абсолютно инертного и безопасного материала с добавлением частиц титана для устойчивости покрытия к царапинам. Антипригарное покрытие Tefal абсолютно безвредно и не содержит в своем составе PFOA, кадмия и свинца. Хорошего дня! Эксперт Анастасия