Паэльеры Vaello – роскошь и простота приготовления
Одно только слово «паэлья» переносит в Испанию, в круг добрых друзей, неспешно отдыхающих на свежем воздухе после насыщенного и жаркого дня. Когда готовить не хочется, а желудок настаивает, паэлья – то, что надо! Рецептов приготовления множество, но обладая долей воображения её можно готовить из чего угодно, главное что бы был рис!
Когда после-зимний голод на шашлыки, стейки и другие блюда-гриль утолён, вспомните о паэлье. Вам понравится! Неспешное приготовление, аромат, раззадоривающий аппетит: паэлья - это роскошно вкусно и очень просто!
Используйте специальную сковороду – паэльеру: в ней блюдо не только готовят, но и подают к столу. Практично и придает особую прелесть застолью, когда хозяевам не нужно метаться, желая обслужить гостей.
Паэльера – это аутентичная стальная сковорода с двумя или 4 ручками (в зависимости от диаметра), созданная на родине паэльи - Испании. Паэльеры Vaello - La Valenciana изготовлены из многослойной углеродистой стали с применением инновационной технологии штамповки ямок.
Углеродистая сталь - традиционный и лучший материал для приготовления паэльи. Сталь достаточно лёгкая, со способностью к быстрому и равномерному нагреванию. Качество используемой углеродистой стали позволяет добиться эффекта карамелизации, когда продукты быстро приобретают золотистую корочку, оставаясь нежными и сочными внутри.
Форма паэльер Ваэлло и толщина стенок способствуют оптимальному испарению влаги и достижению правильной текстуры готового блюда.
Сковороды прочны, надёжны, имеют жесткое дно и обеспечивающее равномерный прогрев продуктов. Под действием открытого огня или пламени газовой горелки дно не деформируется. Дно в центре чуть выпуклое, чтобы масло при обжарке продуктов собиралось в центре.
Слой окисления, образующийся в процессе эксплуатации служит для защиты металла, поэтому нет необходимости полировать её до блеска. Со временем паэльера потемнеет, это ее рабочее состояние.
Важно!
• Разогревайте сковороду постепенно, на медленном и среднем огне.
• Не держите пустую сковороду, без содержимого, на сильном огне, это не идет на пользу любой кухонной посуде, и паэльера не исключение.
• В разогретую сковороду не следует наливать ледяную или очень холодную воду.
• Сковороду из углеродистой стали нельзя мыть в посудомоечной машине. После использования промойте водой с моющим средством, сразу осушите и смажьте изнутри небольшим количеством растительного масла, чтобы избежать окисления.
"La Valenciana" с 1950 года предлагает своим клиентам широкий ассортимент продукции, которую мы производим, руководствуясь одним принципом: качество. Vaello La Valenciana основана на опыте и выросла благодаря ноу-хау и внедрению новых технологий. Наша миссия состоит в том, чтобы предоставить нашим клиентам, как национальным, так и международным, эффективное обслуживание и товары отличного качества.
Видение нашей компании состоит в том, чтобы попытаться передать страсть, с которой мы развиваем наш проект, остальному миру. Для этого у нас есть команда опытных профессионалов, оптимальные производственные процессы и постоянные инвестиции в передовое оборудование.
Мы верим, что наши ценности управляют нами и заставляют нас осознавать приверженность наших клиентов. Таким образом, честность, порядочность, открытое общение, способность решать проблемы и постоянное обучение членов нашей компании сделали Vaello La Valenciana одной из ведущих компаний в отрасли.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМСледует хорошо вымыть паэльеру водой с мылом или, если предпочитаете, можно прокипятить горячую воду на слабом огне в течение 10-15 минут, также можно добавить немного уксуса. После очистки быстро высушите паэльеру и покройте слоем масла. Не сушите на открытом воздухе и не мойте в посудомоечной машине. Храните паэльеру в сухом месте и, если возможно, заверните в бумагу или полиэтиленовый пакет.
ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕНикогда не оставляйте пустую емкость на огне надолго, так как она может перегреться. Постоянно проверяйте уровень пламени или огня. Для приготовления пищи можно использовать предметы из нержавеющей стали и дерева, не рекомендуется использовать предметы из пластика. При очистке не используйте мочалки или абразивные материалы, которые могут поцарапать поверхность. Имейте в виду, что вы должны использовать соответствующую защиту, потому что во время приготовления пищи все части посуды горячие. Никогда не оставляйте изделие в огне без присмотра или в пределах досягаемости детей. Помните, что после использования его следует быстро высушить и нанести слой масла. Храните его в прохладном, сухом месте. Наши продукты не являются антипригарными.
С VAELLO всё получается вкуснее!