Добрый день, Иван! Чаще всего ржавчина образуется после мытья сковородки без защитного покрытия, если её оставить влажной. Также ржавчину можно обнаружить, достав посуду после продолжительного хранения – значит она находилась во влажном месте. Если на поверхности есть царапины, трещины или другие повреждения, то влага и кислород из воздуха проникают внутрь металла и вызывают коррозию.