Добрый день.
Противопригорающие покрытия делятся на антипригарные и керамические.
Антипригарное покрытие «Тефлон» - это название торговой марки от фирмы DuPont.
Антипригарное покрытие «QuanTanium», которым покрыта сковорода серии "Сила природы"- произведено компанией Whitford.
Оба покрытия содержат в себе PTFE (политетрафторэтилен), так как только этот уникальный полимер обладает такими свойствами. PTFE абсолютно инертен и безопасен для организма, что доказано многочисленными опытами.
Если все же вы хотите приобрести сковороду с покрытием, не содержащим PTFE, то выбирайте покрытие керамическое.