Сливки

Сливки растительные Шантипак-1л Компания ПУРАТОС – международная группа компаний, предлагающая полный спектр ингредиентов для хлебопекарной, кондитерской и шоколадных отраслей. Компания была основана в Бельгии в 1919 году. Сливки Шантипак - самые популярные в линейке сливок компании Puratos. Нежный крем на растительных маслах с тонким сливочным вкусом с оригинальными нотами пломбира и ванили. Идеально подходит для наполнения и декорирования конди­терских изделий. Преимущества: • Крем на растительных маслах ШАНТИПАК имеет однородную структуру, увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза. Крем не потечёт и не осядет • Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии. Перед взбиванием сливки Шантипак необходимо охладить в течение 12 часов при температуре от +5 до +8 градусов. Взбить на средней скорости до получения консистенции крема. Взбитые сливки остаются стабильными при замораживании и оттаивании • Продукт обладает нежной воздушной консистенцией и в меру сладким, не приторным вкусом. Его не нужно готовить - достаточно просто взбить миксером или венчиком до достижения желаемого результата, а затем украсить им торты, пирожные, желе или другие десерты • Сливки можно смешивать с различными ингредиентами компании Пуратос (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители) • Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов Профессиональные кондитерские сливки для взбивания ШАНТИПАК значительно сократят время приготовления выпечки и десертов, что особенно ценно для тех, у кого каждая секунда на счету, в частности, поварам и кондитерам в кафе и ресторанах!