Натуральная смесь специй для изготовления вареных и полукопченых колбас подходит для приготовления вареных и полукопченых колбас 1 и 2 сортов, рубленых колбас. Добавка предназначена для приготовления колбасных изделий:

• Варёные колбасы: Докторская, Чайная;
• Полукопчёные колбасы: Одесская, Украинская, Свиная, Польская, Баранья;
• Мясные хлеба: Чайный хлеб, зельц, кровяные колбасы.

Характеристики

Запах и вкус смеси острый, жгучий, перечный. Приправа подчеркивает и раскрывает всю полноту вкуса колбасных изделий. Декстроза в составе позволяет увеличить плотность колбасного фарша.

Использование

На 1 килограмм мясного фарша используйте 5 грамм смеси.

 Условия хранения

Хранить в сухом месте с влажностью не выше 70%, при температуре до +20°C. Срок годности приправы – 24 месяца, после вскрытия упаковки – месяц. Следите, чтобы на добавку не попадали прямые лучи солнца.