Здоровое питание может быть вкусным! Низкоуглеводная смесь для выпечки "Пирожки и багеты" без глютена и сахара создана талантливым технологом для быстрого приготовления качественных и вкусных пирожков, булочек и багетов. Подходит для низкоуглеводных диет: KETO, LCHF.

Плюсы выпечки от "Спасибо, еда!":

1. В составе натуральные качественные ингредиенты, ничего лишнего: миндальная мука, псиллиум, яблочная клетчатка, сода пищевая, смесь приправ итальянская, соль гималайская розовая. Выпечка богата клетчаткой, не содержит дрожжи, злаковые и крахмал.

2. Вкусно, простые и быстрые рецепты, надолго утоляет чувство голода, не оставляет чувства тяжести в ЖКТ. Время подготовки теста без глютена около 10 минут.

3. Подходит для самых современных диет и режимов питания: KETO, lchf, для снижения веса и оздоровления организма, при диабете и инсулинорезистентности, целиакии и непереносимости глютена. Рекомендуется детям и взрослым для удовлетворения потребности организма в клетчатке.

Для приготовления невероятно вкусной и питательной низкоуглеводной диетической выпечки с итальянскими приправами без глютена и сахара понадобится:

1. Половина упаковки смеси для выпечки "Пирожки и багеты" (219г);

2. 3 больших куриных яйца размера С0;

3. Вода питьевая 130 мл;

4. 2 столовых ложки яблочного уксуса.

Подготовка теста (10 минут):

1. В глубокой ёмкости взбейте яйца блендером или вручную. Отлейте в отдельную посуду столовую ложку яичной смеси.

2. Добавьте 2 столовых ложки яблочного уксуса, перемешайте.

3. Добавьте 219 г смеси и тщательно перемешайте.

4. Вскипятите воду (нужен крутой кипяток!). Налейте кипяток в смесь не больше 130 мл и снова тщательно перемешайте в течение 30-40 секунд вручную или миксером. Потом, когда руки будут выдерживать температуру, домесите тесто руками.

Приготовление багета (45 минут):

1. Вылепите руками из теста “колбасу” диаметром 4-5см.

2. Положите на смазанный маслом противень или на силиконовый коврик, сделайте острым ножом 3-4 надреза на поверхности багета.

3. Смажьте поверхность багета оставленной столовой ложкой яичной смеси.

4. Поставьте багет в разогретую до 190-200 градусов духовку, выпекайте 30-35 минут.

При выпечке не открывайте духовку. Температура не должна опускаться ниже 190 градусов.

Приготовление булочек (45 минут):

1. Разделите получившееся тесто на шарики 50-70г.

2. Выложите шарики на противень смазанный маслом или на силиконовый коврик.

3. Смажьте сверху оставленным ранее яйцом.

4. Выпекайте в разогретой до 190-200 градусов духовке 30-35 минут.

При выпечке не открывайте духовку. Температура не должна опускаться ниже 190 градусов.

Приготовление пирожков (45 минут):

Тесто отлично сочетается с мясом, капустой, зеленым луком и яйцом.

1. Разделите тесто на кусочки подходящего для вас размера (от 30 до 60г).

2. Раскатайте скалкой или руками в равномерный круг толщиной 5-7мм. Положите в середину круга начинку и защипните сверху края теста.

3. Пирожки можно выпекать 30 минут в духовке при температуре 190-200 градусов или жарить на сковороде на топленом, сливочном или кокосовом масле до готовности.

Готовая выпечка (без учета начинки) содержит на 100г: Белки 14.7г, Жиры 22,9г, Углеводы 3.4г, Неусваиваемая клетчатка 10,4г. Энергетическая ценность готового продукта на 100г 285,4 кКал.

Хранение готовой выпечки

Запас высокопитательных багетов, булочек и пирожков без глютена и сахара храните в морозильной камере как в виде сырых полуфабрикатов, так и в виде готовых к употреблению. Заморозка не влияет на вкус и качество ореховой выпечки. Готовую замороженную выпечку можно разогреть в микроволновке на мощности 700-800 Вт 3 минуты, на сковороде с любимым маслом или в тостере.

Приятного аппетита!