Специально подготовленная смесь для выпекания хлеба в хлебопечках и в духовках. Для производства смеси использовалось только отборное зерно, выращенное в экологически чистом месте — на степных просторах Алтая. Состав: Мука пшеничная обойная, мука ржаная обойная, мука пшеничная 1 сорт, отруби пшеничные очищенные, солод ржаной сухой неферментированный. Способ применения: Рецепт приготовления хлеба: В хлебопечке 1 чашка воды (молока); 2,4 чашки смеси муки; 1 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара (меда); 2 ст. л. растительного масла; 1,5 ч. л. дрожжей; 1 чашка - 230 мл. Режим выпекания - 4 часа. В духовке При выпечке хлеба в духовке возможно понадобится на 50 мл. воды больше. Со смесью муки перемешать дрожжи и добавить оставшиеся ингредиенты. Замесить тесто. Если оно липнет к рукам, подсыпать муки. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза - зорошенько обмять и снова поставить бродить 50 минут в смазанной растительным маслом форме. Верхнюю часть хлеба немного сбрызнуть водой и поставить в разогретую духовку. Рядом поместить небольшую емкость с водой. Выпекать 40-50 мин. при температуре 200 С. Гренки: Нарезать подсохший цельнозерновой хлеб брусочками. На противень налить подсолнечное масло, выложить хлеб, перемешать с маслом и поставить в разогретую духовку на 4 мин. Посыпать измельченным чесноком или чесночной солью, перемешать и постаить в духовку еще на 3 минуты. Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки – 11,5 г, жиры – 2,2 г, углеводы – 58,7 г. Энергетическая ценность: 300 ккал. Срок годности: 12 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.