−18%
Цена что надо
0% возвратов
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
5
Вес товара, г
0.001
Минимальная температура
17
Фото и видео покупателей
4 011 ₸ 4 925 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Мезофильно-термофильная закваска БК-Углич-№4Т применяется при приготовлении твердых, полутвердых, мягких, рассольных, свежих сыров и сырных продуктов. Закваску БК-Углич-№4Т очень удобно использовать для создания сыров швейцарского типа. Кроме этого, с помощью этой закваски можно приготовить творог и творожные продукты.
Упаковка: пакет 0,1 ЕА (единиц активности).
Упаковка: пакет 0,1 ЕА (единиц активности).
Условия хранения
Не требуется особых условий хранения.
Состав
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lac. lactis subsp. cremoris, Lac. lactis subsp. diacetilactis, Leuconostoc lactis и/или mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
33
Смешанная мезо-термофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4Т 0,1 ЕА (на 4 - 30 л молока) 5 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
В
Вадим Б.
16 мая 2024
Достоинства
Выглядит правдоподобно
Недостатки
Не открывал
Комментарий
Дай думаю сыр сделаю, а молоко подорожало
Вам помог этот отзыв?
с
светлана И.
9 мая 2024
Всегда получается вкусный сыр
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
13 марта 2024
Достоинства
Все закваски Углич мне нравятся
Недостатки
Нет
Комментарий
Хорошие закваски, мнеинравятся
Вам помог этот отзыв?
А
А М.
22 января 2024
Достоинства
Товар соответствует описанию. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Алия Н.
22 декабря 2023
Достоинства
Сыр вкусный получился
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
24 ноября 2023
Достоинства
Доставлено замечательно. Продукт ещё не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
4 ноября 2023
Достоинства
Хорошая закваска
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила А.
14 июня 2023
На 4 литра молока высыпала всесь пакет. Разницы не почуствовала по сравнерию с тем, когда без такой закваски делала. Когда делала только с ферментом.
Вам помог этот отзыв?
Евгений С.
13 апреля 2023
Достоинства
не понял
Недостатки
тоже не понял
Комментарий
при стабильных +38 и 8 часов, результата не получил вааще. брал именно на пробу, молоко домашнее...
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 сентября 2024
с
светлана И.
15 августа 2024
Н
Наталия В.
30 июля 2024
В
Валерий Е.
10 июля 2024
Г
Галина Х.
9 июля 2024
Д
Дмитрий Х.
27 июня 2024
Елена Ш.
16 июня 2024
с
светлана И.
22 мая 2024
Н
Наталья Ф.
12 апреля 2024
и
ирина п.
11 апреля 2024
Е
Елена А.
4 апреля 2024
И
Иван А.
19 марта 2024
Н
Наталия В.
10 марта 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 марта 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 февраля 2024
Ш
Шемонат Ф.
11 января 2024
Е
Елена Х.
25 декабря 2023
Р
Роман С.
17 декабря 2023
п
павел ф.
9 декабря 2023
А
Анна Т.
3 декабря 2023
И
Ирина Т.
29 июля 2023
Алдонина Ольга
28 марта 2023
5 / 5
5 звёзд
32
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Почему не заполнено описание? Состав, расход
Ксения В.
Здоровеево
26 октября 2024
Здравствуйте! Мезофильно-термофильная закваска БК-Углич-№4Т применяется при приготовлении твердых, полутвердых, мягких, рассольных, свежих сыров и сырных продуктов. Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lac. lactis subsp. cremoris, Lac. lactis subsp. diacetilactis, Leuconostoc lactis и/или mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus.
Нормы расхода: при приготовлении сыра - 1 пакет 0,1 ЕА на 4-5 л молока; при приготовлении творога - 1 пакет 0,1 ЕА на 20-30 л молока; при приготовлении рабочей закваски - 1 пакет 0,1 ЕА на 20-30 л молока.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста сроки хранения при отрицательной температуре?
А так же температуру сквашивания для творога.
Мухаметшин Андрей
Здоровеево
1 июня 2024
Здравствуйте! Хранение: при температуре от -18ºС и не выше +6ºС.
Как правило закваски вносятся при t 35–40°C.
Вам помог этот ответ?
Указано на 4-30 л. молока. Непонятно всё же на сколько?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Здоровеево
4 октября 2023
Здравствуйте! Закваска рассчитывается индивидуально, исходя из выбора рецептуры.
Производитель сообщает: Нормы расхода:
при приготовлении сыра - 1 пакет 0,1 ЕА на 4-5 л молока
при приготовлении творога - 1 пакет 0,1 ЕА на 20-30 л молока
при приготовлении рабочей закваски - 1 пакет 0,1 ЕА на 20-30 л молока
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.