- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- Я Колбасник
−58%
0% возвратов
Соль Нитритная (0,6% NaNO2)для домашней колбасы 1кг
1 081 ₸ 2 629 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Назначение:для засолки мяса,производства сыровяленых и варёных колбас.Препятствует развитию патогенной микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета.Предотвращает жир от окисления.Помогает получить лёгкий ветчинный вкус.Увеличивает сроки хранения.Улучшает органолептику и текстуру.Повышает водоудерживающую способность фарша.Исключает вероятность передозировки нитрита натрия. Соль нитритную используют несколькими способами: В сухом виде для посола цельномышечных кусков. Для посола фарша колбасного. Создание рассола для шприцевания мяса. В любом случае, в зависимости от типа изделий рекомендуют применять от 10 до 20 грамм нитритной соли на килограмм сырья. При этом летом общее количество соли можно повышать до 3 процентов за счёт добавления нитритной или обычной поваренной соли. НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В КАЧЕСТВЕ ОБЫЧНОЙ СОЛИ !
Условия хранения
Хранить в сухом месте.
Состав
Соль Нитритная - посолочная смесь (0,6% NaNO2)
- Артикул
- 1114570140
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
- Минимальная температура
- -25
- Максимальная температура
- 35
- Срок годности в днях
- 720
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
257
Соль Нитритная (0,6% NaNO2)для домашней колбасы 1кг
Показать сначала:
дате
оценке
С
Светлана Л.
1 октября 2024
вовремя, упаковка не повреждена
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений
1 октября 2024
Использую для приготовления мясных чипсов в дегидраторе
Вам помог этот отзыв?
Александр М.
23 сентября 2024
Все пришло в срок спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
Александр К.
15 сентября 2024
Все окей спасибо за хороший ценник
Вам помог этот отзыв?
Л
Лена У.
13 июля 2024
Отличная соль, использую для приготовления ветчины
Вам помог этот отзыв?
В
Вероника И.
6 июня 2024
С задачей справляется, соответствует описанию
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 марта 2024
Отличная соль, продукты с ней получаются лучше чем в магазине.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
24 марта 2024
Ждали эту соль, у нас была нитритка, но у неё закончился срок годности.
Получили, на упаковке нет и намёка на дату изготовления - выбросили!
Жаль, что этот продавец этого не знает и может прислать Вам просроченную соль!
НИТРИТНАЯ СОЛЬ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ СТРОГО ПО СРОКУ ГОДНОСТИ!
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
20 марта 2024
Соль хорошо упакована в двойной пакет, то есть дошло все без повреждений
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 марта 2024
Достоинства
Заказ пришёл вовремя, всё целое.
Недостатки
Не обнаружили
Комментарий
Пока не использовали
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Д.
12 марта 2024
Достоинства
Хорошее качество и цена
Вам помог этот отзыв?
Олег Х.
11 марта 2024
Заходил. Для понимающих и знающих как это работает штука отличная. Засолил посмотрю по факту. Если не забуду,дополню.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга А.
8 марта 2024
Так и не поняла, зачем она нужна в колбасе, но пользуюсь
Вам помог этот отзыв?
Ольга Л.
23 февраля 2024
Пришло в срок. В деле не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
A
Andrei P.
14 февраля 2024
Пакет не зип. Соль сыручая, сухая
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
изменен 14 февраля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
13 февраля 2024
Достоинства
Нам понравилось, колбаса с этой солью хорошо сохранила цвет
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
12 февраля 2024
Достоинства
Мясо получилось очень вкусным. Фото нет, не успели, съели))))
Недостатки
Не обнаружено
Вам помог этот отзыв?
Асмандьяров Рустам
12 февраля 2024
Достоинства
Отлично
Недостатки
Нет
Комментарий
Ок
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
29 января 2024
Достоинства
Товар пришел раньше срока поставки. Упаковка хорошая. Вес правильный.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Цена дешевле , чем у других.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
27 января 2024
Достоинства
Соль пришла хорошо упакованая.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
25 января 2024
Достоинства
Цена
Недостатки
Нет
Комментарий
Выбрал из списка самую дешевую - это главный критерий, а сама соль я думаю у всех одинаковая...
Вам помог этот отзыв?
П
Петр К.
7 января 2024
Достоинства
Доставили быстро
Недостатки
нет
Комментарий
Обычная нитритка для приготовления колбас , буженины и ветчины ! Упакованна хорошо , цена адекватная , качество приемлемое ! Рекомендую !
Вам помог этот отзыв?
Т
Тимур Р.
27 декабря 2023
Достоинства
Соответствует описанию
Недостатки
Нет
Комментарий
Вес соответствует описанию
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай С.
24 декабря 2023
Достоинства
Уже использовал
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
22 декабря 2023
Недостатки
Первичная упаковка повреждена
Вам помог этот отзыв?
Сергей К.
16 декабря 2023
Достоинства
Дешево.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Всё отлично.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
9 декабря 2023
Достоинства
Хорошая соль.
Недостатки
Не обнаружила.
Комментарий
Уже использую для колбасы. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 декабря 2023
Достоинства
Упаковка целая
Вам помог этот отзыв?
R
Ramil S.
23 ноября 2023
Достоинства
Судя по цвету на срезе, нитрит натрия есть
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Д.
20 ноября 2023
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
19 ноября 2023
приготовил при помощи данной соли колбаски к пиву, мясо просолилось, после употребления никаких побочных эффектов нет
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
11 ноября 2023
Достоинства
не понятно, ну и ладно
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Н.
11 ноября 2023
Достоинства
Колбасит неплохо.
Недостатки
Немного пересоленая колбаса с ней, надо делать дозировку меньше стандартной.
Комментарий
Цвет колбасы розовый, всё как надо.
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман П.
4 ноября 2023
Достоинства
запакован норм
Недостатки
в деле не пробовал
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
2 ноября 2023
Достоинства
хорошо упакована
Недостатки
нет
Комментарий
хорошая соль
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
29 октября 2023
Достоинства
Хорошо упакован
Недостатки
Нет
Комментарий
Еще не пробовала
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий И.
27 октября 2023
Достоинства
норм
Недостатки
упаковка слабая
Вам помог этот отзыв?
Р
Рамзия С.
27 октября 2023
Недостатки
Жаль нет инструкций по применению...
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
26 октября 2023
еще в деле не пробовала, а пришло все в целости
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
240
4 звезды
13
3 звезды
3
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Соль Нитритная (0,6% NaNO2)для домашней колбасы 1кг
18 февраля 2024
Какой срок хранения у нитритной соли?
Как у каменной?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Все для Всех
18 февраля 2024
2 года
Вам помог этот ответ?
Соль Нитритная (0,6% NaNO2)для домашней колбасы 350 гр
20 октября 2023
Добрый день. Дата изготовления ?
Александр М.
Все для Всех
20 октября 2023
05.07.2023
Вам помог этот ответ?
Соль Нитритная (0,6% NaNO2)для домашней колбасы 650 гр
5 февраля 2024
Подскажите, пожалуйста, сколько нужно данной соли на 1 кг мяса, т.к. в интернете пишут от 10-15 г на фарш и до 20 г на мясо
Ольга
Е
Евгений Е.
14 февраля 2024
Если вы соль смывать не будете, то 2% от веса мяса. Если соль после маринования будет смываться, то 3% от веса мяса. Для чистого сала (без прослоек мяса) - 4% от веса сала. Если мясо НЕ будет подвергаться термической обработке (сырое вяление, сушение, соление), то нужно использовать чистую нитритную соль, если будет вариться или коптиться то можно разбавлять обычной солью в пропорции 1:1, тоесть 1% нитритной и 1% поваренной, и т.д. При мариновании стоит помнить про температурный режим не более 4 градусов по Цельсию. А то моментально в море.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.