- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
−29%
Соль нитритная 500г
2 618 ₸ 3 697 ₸
Часто задаваемые вопросы
Описание
Соль нитритная 500гДобавка пищевая комплексная для производства мясопродуктов "Соль нитритная 0,6" 500г.
Нитритная соль - это смесь обычной поваренной соли и нитрата натрия. Смесь нитритная посолочная применяется для мясопереработки и в колбасном деле, фасовка 25 кг удобна для крупных производителей и фасовщиков. Применяется в изготовлении колбас как консервант, предотвращает развитие микроорганизмов в готовом продукте, защищает от развития болезнетворных элементов, что в свою очередь влияет на увеличение срока хранения готовой колбасы или мясного продукта. В малых дозах нитритная соль является полностью безвредной для человеческого организма, является аналогом ранее используемой добавки в колбасы селитры и нитрата натрия.Нитритная соль является безопасной заменой пищевой селитры. В сыровяленых колбасах принято использовать только нитритную соль, полностью заменяя ей поваренную. В эмульгированных колбасах (сосиски, сардельки, вареные колбасы) нитритную соль обычно используют в соотношении 50/50 к поваренной. Нитритная соль - раскрывает вкус и аромат домашней колбасы, солонины, окорочка, сохраняет насыщенный розовый цвет продукта, продлевает срок годности продукта. Посолочная смесь применяется при изготовлении домашней колбасы в натуральной оболочке.
Нитритная соль - это смесь обычной поваренной соли и нитрата натрия. Смесь нитритная посолочная применяется для мясопереработки и в колбасном деле, фасовка 25 кг удобна для крупных производителей и фасовщиков. Применяется в изготовлении колбас как консервант, предотвращает развитие микроорганизмов в готовом продукте, защищает от развития болезнетворных элементов, что в свою очередь влияет на увеличение срока хранения готовой колбасы или мясного продукта. В малых дозах нитритная соль является полностью безвредной для человеческого организма, является аналогом ранее используемой добавки в колбасы селитры и нитрата натрия.Нитритная соль является безопасной заменой пищевой селитры. В сыровяленых колбасах принято использовать только нитритную соль, полностью заменяя ей поваренную. В эмульгированных колбасах (сосиски, сардельки, вареные колбасы) нитритную соль обычно используют в соотношении 50/50 к поваренной. Нитритная соль - раскрывает вкус и аромат домашней колбасы, солонины, окорочка, сохраняет насыщенный розовый цвет продукта, продлевает срок годности продукта. Посолочная смесь применяется при изготовлении домашней колбасы в натуральной оболочке.
Условия хранения
Хранить в упакованном виде в сухих, чистых и проветриваемых складах без посторонних запахов при относительной влажности воздуха не более 75%.
Состав
Соль пищевая выварочная экстра, консервант, фиксатор окраски Е250, агент антислеживающий Е536. Содержание нитрита натрия - 0,6%.
- Артикул
- 1702428852
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 500
- Минимальная температура
- 2
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Изготовлено по ГОСТу
- Срок годности в днях
- 720
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Пакет с клапаном
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
0
Соль нитритная 500г
Нет оценок
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.