Пищевая соль с пониженным содержанием натрия применяется для уменьшения потребления натрия и восполнения недостаточного поступления с пищей калия, магния и йода. В этой соли 32% хлорида натрия заменены на соли калия и магния. Дополнительно соль обогащена стабильным соединением йода (йодат калия). Не отличается от обычной соли по вкусу, солёности, цвету и запаху. Её можно использовать не только для досаливания, но и в процессе приготовления пищи (кроме консервирования). Калий, магний и йод —микроэлементы, необходимые для нормальной жизни всех клеток организма человека. Рекомендуемое потребление соли не более 5 граммов (1 чайная ложка) в день, что полностью обеспечивает суточную потребность организма взрослого человека.