Добрыи день. Хотим ответить на ваш вопрос про антислёживающий Е536 Как говорят химики: не бывает вредных веществ, бывают вредные количества. Добавка Е536 официально разрешена в России, Беларуси, странах Евросоюза, США. Она широко используется в пищевой промышленности: в виноделии, при производстве рассыпчатого творога, ржаного и бездрожжевого хлеба, вареных и копченых колбас, соли мелкого помола и других. Можно ли отравиться добавкой Е536, применяя мелкую соль... для этого нужно за раз съесть примерно 28 кг соли! То есть отравление скорее произойдёт от самой соли, а не от этой добавки. На упаковке соли Валетек с пониженным содержанием натрия указано содержание этой добавки - менее одной тысячной процента! Ничтожные количества. К тому же в соли Валетек этой добавки меньше на одну треть, чем в любой другой соли мелкого помола, так как 30 соли (натрия хлорида) заменена на соли калия и магния, которые не содержат антислёживателя. Будьте здоровы и приятных вам покупок.

Здравствуите! Огромное Вам спасибо за внимание к продукции ВАЛЕТЕК. Отвечаем вам на вопрос. Этои солью Вы можете заменить обычную соль. Но не рекомендуется применять при консервации. Соль не теряет своих свойств. Будьте здоровы и приятных Вам покупок. С Уважением и благодарностью за выбор и доверие, команда ВИТОШКА.