Солод Пшеничный (Суффле)/ Malt De Ble, 2-5 EBC (Soufflet), 20 кг, БЕЗ ПОМОЛА.

Для приготовления пива и виски.

Возможно использовать в засыпи: До 80% смеси.

Применение: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.

Свойства: Malt De Ble - базовый пшеничный солод из отборной яровой пшеницы. Положительно влияет на экстрактивность, улучшает пеностойкость, подчеркивает вкус.

Характеристика: cолод, получаемый из сортов пшеницы, специально отобранных для производства пивоваренного пшеничного солода.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Цвет: 2–5 EBC

Экстракт тонкого помола: ≥84% с. в.

Вязкость: ≤2 сп

Общий белок: 9.5–13.5%≥80%

Производство Франция, изготовлено в Санкт-Петербурге.