Солод ржаной ферментированный - незаменим при приготовлении заварного, ржаного, бородинского хлеба и сладких пряников. Так же используется при приготовлении домашнего кваса и пива. Использование солода делает тесто более эластичным, выпечка дольше сохраняет свежесть, вкус и аромат становится богаче и выразительнее. Выпечка получается насыщенного коричневатого цвета. Ржаной ферментированный солод - натуральный, полезный продукт, он богат витаминами и минеральными веществами, содержит незаменимые аминокислоты; улучшает обмен веществ, полезен для сердечно-сосудистой системы и рекомендован для диетического питания.