Солод ржаной красный (темный) 1 кг

Ароматный ржаной темный солод незаменимый для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых и заварных сортов хлеба, а также для приготовления кваса. Ржаной красный солод молотый является натуральным улучшителем муки. Благодаря использованию ржаного красного солода тесто получается более эластичным, дольше сохраняется свежесть готовой выпечки, становится богаче её вкус и аромат. При этом готовая выпечка получается насыщенного коричневатого цвета и имеет приятный аромат Бородинского хлеба.Ржаной ферментированный солод богат витаминами и минеральными веществами, содержит незаменимые аминокислоты; улучшает обмен веществ, полезен для сердечно-сосудистой системы и рекомендован для диетического питания. Солод ржаной применяется для выпечки хлеба, приготовления квас, пива и виски