Солод Пейл Эль (Суффле)/ Pale Ale, 4,5-7 EBC (Soufflet), 10 кг., БЕЗ ПОМОЛА.

Для приготовления пива и виски.

Цвет: 4,5-7

Возможно использовать в засыпи: До 100% смеси.

Применение: Лагеры, эли.

Тип солода: ячменный солод из двухрядного ярового ячменя.

Характеристика: cолод, производимый при определенных режимах проращивания и сушки, позволяющих добиться требуемой ферментативной активности и цветности.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Цвет: 4,5–7 EBC

Экстракт тонкого помола: ≥80,5% с. в.

Фриабильность: ≥80%

Общий белок: 9,5–11,5%≥80%

Производство Франция, изготовлено в Санкт-Петербурге.