Солодовый концентрат Brendimaster "Виски", 4 кг + дрожжи + палочки. Комплект.

Решил взять для пробы 2 канистры по 14 кг. Работал пока с одной канистрой. Итог. Замешал брагу в одной емкости. 14 кг концентрата+ 50 литров воды. Разлил в две бочки по 65 л поровну, заполнив каждую на примерно 50% (бродит с активной пеной). Сахар не добавлял. Дрожжи 3 пачки вискарных турбо, поровну поделил по бочкам. Сбродило за 3 дня в 0%. (Брикс начальный 15,5% по АС 3 и рефрактометру). Перегон на ЛС8М. Перегнал так: Первый перегон прямотоком. СБОРКА - бак+ диоптр+ царга с 2 медными РПН и холодильник на выходе. Собирал до 0% в струе. Выход 17,8 л крепостью 30,25 (с коррекцией по t⁰). Второй перегон с небольшим укреплением и разделением на фракции (для чистоты). СБОРКА - бак + царга (с 3 медными РПН)- узел отбора- дефлегматор и доохладитель к узлу отбора. Разбавил водой до 15%. Головы отобрал 700 (с запасом) Тело 9,5 (в пересчете на сортировку) литров спиртуозность 45% (с коррекцией по t⁰) Хвосты до 5% отобрал в банк (болото для последующих перегонов). Итог: 9.5 литров крепостью 45% + банк Вкус: маслянистый, характерный вискарный. С первичным фруктово ананасовым ароматом и типичным вискарно самогонным вкусом, послевкусие с хлебной ноткой. В чистом виде - такое себе (но я не любитель чистого виски, учтите). В коктейле с запрещенкой (колой) весьма, даже весьма неплохо. Понравилось (коктейль) всем семейным, в чистом виде зашло не всем. Поставлю на карамелезированные дубовые брусочки на пару недель (а потом до 2 месяцев подержу). Есть еще 14 кг. Перегоню позже по Габриелю. Итог - неплохой вариант для тех, кто не хочет заморачиваться с зерновыми, дроблением, осахариванием и прочими делами. Отличный вариант для коктейлей. Скорее средне нижний вариант (субъективно для меня, я в чистом виде коньяк люблю) для любителей виски в чистом виде. Вывод. Буду брать еще.

Цена. Послевкусие. Вкус.

Запах готового продукта.