Пищевая добавка подсластитель сорбит. Сорбит может использоваться в качестве подсластителя в диетическом и диабетическом питании. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.

Может применяться в домашней кулинарии;

Улучшает вкус продуктов;

Гигроскопичен: притягивает влагу из воздуха, выпечка дольше сохраняется мягкой и свежей;

Хорошо усваивается организмом;

Показан при заболевании сахарным диабетом в качестве подсластителя;

Снижает риск возникновения кариеса.

Рекомендуемая суточная норма для взрослого не более 40 г.