Изготовлен на основе соевого соуса, имбиря и дополнительных пищевых компонентов. Родом из Японии, он получил широкую известность во всем мире благодаря уникальному имбирно-пряному вкусу. Превосходно сочетается с изделиями из мяса и птицы, морепродуктами и рыбными деликатесами, идеально подходит для обжарки продуктов, придавая им необычный сладковато-соленый привкус. Также его используют для заправки салатов, суши и роллов.