Pesto alla Genovese - Классический Соус Песто, пикантный ярко-зеленый итальянский холодный соус, который состоит из измельченных кедровых орехов, чеснока, сыра пармезан, оливкового масла и листьев базилика. Соус добавляют к различным блюдам: к пасте, в пиццу, в суп-пюре, просто мажут на хлеб (немного песто на ломтике поджаренного тоста — очень вкусная и быстрая закуска). Прекрасно подходит для заправки салатов из тунца, курицы и макарон, идеален как соус для мяса, рыбы, курицы и овощей, хорошо сочетается со стейками, свиными отбивными, курицей и даже рыбой, при добавлении в пиццу придает ей неповторимый аромат и вкус.